Con nuestro curso de apertura de barra podrás desarrollar tus habilidades como barista es ideal para todos aquellos que se quieren adentrar en el mundo del café o iniciar un negocio entorno al mismo.
Se abordan temas:
- El cultivo y variedades de grano
- Concepto de cafetería y barra de café
- Uso, mantenimiento y limpieza de la máquina de espresso
- Usos de molino y calibración
- Dominio total del espresso como bebida y base para crear: lattes, capuccinos, flat white, etc.
- Tés y tísanas
- Costeo de productos, entre otros
No se necesitan conocimientos previos. Programa adaptable a exigencias y necesidades del cliente.
Incluye:
- Insumos
- Manual de practicas
- Mandil de regalo
- Certificado de participación
Duración: Viernes 9 am – 6 pm y Sábado 9 am – 2 pm
Dirección: Av. Miguel Hidalgo y Costilla 1586
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