Strada EP

La Strada EP incorpora tecnologías de los sectores aeroespaciales y médicos, donde los fallos no son aceptables.

Redefine la fiabilidad, la durabilidad y el control de la máquina de espresso.

La Marzocco se propuso a diseñar la Strada EP (Paleta Electrónica) en respuesta a un cambio en el mercado. Los tostadores de café comenzaron a emplear cafés provenientes de comercio y relaciones directas, entonces nos dimos cuenta de que existía la necesidad de ofrecer una máquina más estable, fiable y versátil que les permitiera exhibir lo mejor de estos cafés. La Strada EP tiene la capacidad de repetir las curvas de presión automáticamente. Una vez que el barista haya guardado una curva de presión específica para un determinado café, podrá repetir la curva programada con un sencillo movimiento de la paleta. Gracias a la paleta electrónica, el barista podrá concentrarse en la interacción con el cliente sin tener que preocuparse por manipular manualmente la presión durante el proceso de elaboración del café.

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