CURSO ARTE LATTE

Desde: $4,000.00

Este es un curso recomendado para quien ya tiene experiencia en preparación de bebidas de café.

 

Impartido por expertos en la materia, este curso está diseñado para desarrollar la habilidad de inflado y texturizado de leche que de la mano al espresso perfecto pongan el escenario adecuado para entrenar el vertido de leche necesario para crear una amplia gama de figuras y diseños en la taza. Curso 90% practico, se recomienda experiencia previa en preparación de bebidas a base de espresso/leche.

Duración: 8 horas
El costo por persona extra es de $2000.00 (Máximo 5 personas)
No incluye IVA

Temario

  • Los primeros en el arte.
  • Máquina de espresso, molino y accesorios.
  • El espresso y sus variables.
  • Calibración de equipo y extracciones.

  • Curva de estiramiento de leche y temperaturas.
  • Vertido de leche y creación de diseños básicos: corazón, roseta, tulipán.
  • Estilo de arte latte.
  • Etching.

Categoría: