Temario

  • Los primeros en el arte.
  • Máquina de espresso, molino y accesorios.
  • El espresso y sus variables.
  • Calibración de equipo y extracciones.
  • Curva de estiramiento de leche y temperaturas.
  • Vertido de leche y creación de diseños básicos: corazón, roseta, tulipán.
  • Estilo de arte latte.
  • Etching.

Este es un curso recomendado para quien ya tiene experiencia en preparación de bebidas de café.

 

Impartido por expertos en la materia, este curso está diseñado para desarrollar la habilidad de inflado y texturizado de leche que de la mano al espresso perfecto pongan el escenario adecuado para entrenar el vertido de leche necesario para crear una amplia gama de figuras y diseños en la taza. Curso 90% practico, se recomienda experiencia previa en preparación de bebidas a base de espresso/leche.

 

DURACIÓN: 10 horas

COSTO: $5,000 MN p/persona. No incluye IVA

 

Si requieres de más información o estás listo para agendar tu curso puedes compartirnos tus datos de contacto para comunicarnos contigo o comunicarte por WhatsApp al 331-698-2845