Barista Básico BREW BAR
CURSO DE MÉTODOS DE EXTRACCIÓN O DE BREW BAR.
Actualiza tu barra con este curso de brew bar o métodos de extracción.

Curso/Taller donde no requerimos de la máquina de espresso. Ideal para los amantes del café y de sus distintas formas de preparación. Con lo cual podremos preparar café en casa o negocio de una forma más sencilla. En este taller conoceremos los métodos de extracción más populares como: V60,Chemez, Clever, Aeropress, extracciones en frío etc

TEMAS:
- Manejo de los métodos de extracción y su aplicación hoy en día.
- Accesorios para los métodos como báscula, calentador de agua y molino.
- Diferentes tipos de molido de acuerdo al método de extracción.
- Ejercicio de tueste.
- Catas de café en sus diferentes extracciones.
- V60
- Chemex
- Clever
- Aeropress
- Prensa Francesa
- Siphon Japonés
- Extracciones en Frío
IMPARTIDO POR: Pedro Manuel Gómez O. Campeón Nac. en la Competencia Mexicana de Barsitas y/ó Javier Gamboa Rendón Campeón Nac. en la Competencia Mexicana de Arte Latte.

MATERIAL: Incluye mandil y manual de anotaciones así como todos los insumos.
DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $2,500 MN p/taller
No inclue IVA
Pregunta por el costo por persona extra